■居酒家 あらた

野菜を一度ゆで、油を控えめにヘルシーに仕上げました。
塩ダレにもひと工夫をし、ホタテの風味をさらに感じられる一皿になっております。

■北見じまん村　海乃家

常呂産ホタテ丸ごと2個使って、ホタテすべての味を堪能できる！
もちろん、たまねぎにもこだわってます。

■中華レストラン　栄華

中華店らしさと海山の旬の素材を使った季節感、そして素材を生かした香りと味にこだわりました。季節によりトッピングが変わります。

■ファミリーレストラン　エフ

手づくり玉ねぎ香味油でコクのある味！！

■オホーツクビアファクトリー

トッピングに５種類の野菜を使用。
彩りも良く、ヘルシーな味に仕上げました。

■レストラン　カルネ

ホタテはもちろんオホーツクのタコ、イカ、北見産の玉ねぎ、ニラ、等にこだわりました。

■カフェ＆レストラン　クッカー

ちょい辛！塩やきそばをペペロンチーノ風に仕上げてみました。

■サロマ湖民宿　湖畔の宿

半熟とろとろの味付けゆでたまごをアツアツのそばの上で割ってめしあがれ！

■北見じまん村　サムライ

焼きそばは、ホタテの風味を生かしたシンプルな味付け。
当店のウリはそこに添えるスープにあります。
北見名物のポン鱈からとったダシをベースに、コクのある風味豊かなスープに仕上げました。
これをスープとして飲むのは勿論、つけ麺スタイルでもお楽しみいただけます。

■ピアソンホテル　瀋陽飯店

ホタテの子と地場産のキノコをトッピングに上から山わさびをふりかけてさっぱりと食べられるようになっています。

■中国家郷屋台　笑安記

タケノコ、道産きのこなど、食材の食感に一工夫。上にのった揚げジャガのパリっと感も楽しめます。
鉄板でのジュージュー感が食欲をそそる自信の一品。

■かつとカレーの店　秀(Shu)

基本の塩ダレに当店独自の調味を加えたオリジナルの味です。

■居食酒家　団欒

ホタテ、イカ、エビはもちろんのこと、塩昆布と大葉のアクセントが利いたとてもさっぱりした塩やきそばです。

■東京亭

ホタテやタマネギ、イカ、エビなど具材は１４種類。味付けはオリジナル塩味に加え、当店秘伝の熟成醤油だれを仕上げにひとふりし、香りを出しました。

■ニュー三四郎

地元の食材にこだわりました。タラコ、タマネギを使った当店オリジナルのマヨネーズをお好みで加えれば、さっぱりとした一味違うやきそばになります。

■光の雫

味付けはシンプルにし、ホタテの旨み、風味や野菜本来の味を楽しんでいただけます。

■食事処　福寿草

北寄貝、アスパラを加え、スープには温泉玉子入りです。

■ホテル黒部　レストラン　シェルブルー

地鶏の温泉卵がトロ〜リ、丸焼きにした地元の段爵いもはホックホク。味も食感も楽しめます。

■ホテルベルクラシック北見レストラン　ルシェル

帆立貝、イカを使いあさり、わかさぎ、クコの実を添えて上海風にあっさりと仕上げました。

■ほた姫本舗

青のりをかけてみました。たこ焼き、お好み焼きと共に気取らない屋台風の味にこだわります。ホタテ、タコ、イカなどが入った塩やきそばです。

■ホテルパコJr北見　レストラン 北美月（きたみづき）

季節の野菜と湧別産ホタテの稚貝をメインの具材にしました。たっぷり乗せた白髪ネギと、ニンニクチップが風味を増します。
コーヒー、サラダも付いています。

■ひこうせん

温泉玉子をのせ麺とのなめらかさをたしました。
海鮮はバター焼きをし、ホタテのひもは味をつけ、カリカリに揚げ香ばしさを出して麺とからめました。

■オホーツク産食材ハンバーグの店　レストラン　ビリーザキッド

大ぶりのホタテとふっくらと炒めた野菜に、アサリのブイヨンをたっぷり含ませた麺をからめ北海道のうまみを凝縮した「塩やきそば」。そこに熱々のフロマージュソースをかけて、チーズフォンデュ風に仕上げました。

■レストハウス　ところ

もどした干貝柱と鮮度のよい生帆立の貝柱、帆立の子(卵)、サロマ湖産の北海しまえびを使用。

■焼肉亭

地場でとれる海、山の旬な食材をふんだんに使っています。

■オホーツク趣好料理 炉談（ろだん）

オホーツクの海の幸と地物野菜が塩味とピッタリです